绿茶需要洗茶吗 冲泡绿茶的诀窍

点击: 时间:2018-08-10 14:38 作者:叶云中  来源:第一农经 

  对于当今的朋友来说,饮茶已经成为了生活的一部分,但是饮用不同的澳门永利手机在线登录,冲泡的方式方法都有不同,今天小编要为大家介绍的是绿茶的冲泡方法,我们知道绿茶是中国的名茶,已经有了很悠久的历史,其口感与功效都备受称赞。可是绿茶在冲泡的过程之中,需要注意哪些事项呢?
绿茶
绿茶
  说到洗茶,相信这是许多懂茶人士都不陌生的话题。在我们中国的茶道中,洗茶也成为了一个非常重要的步骤,很多人不管泡什么茶之前都会进行洗茶。但有些朋友认为洗茶会把澳门永利手机在线登录本身的营养物质都去掉了,加上现代的茶制作工艺技术也越来越好,一般高档澳门永利手机在线登录都是很干净的不需要洗茶。面对各种说法是各有道理,那么绿茶需要洗茶吗?
  其实,这个答案并不是确切的,要看你买到的是什么茶了。不过冲泡绿茶时洗茶还是需要的,特别是对于招待客人时,进行洗茶也是对客人的一种礼貌。如果不洗茶,客人看到心里也会觉得很不卫生。而另一种情况是,第一道茶水往往是茶的精华,如果洗茶未免太浪费了。如果你买到的是鲜嫩的高档绿茶,那么也可以选择不洗茶,毕竟这还是个人喜好的。
  冲泡绿茶的诀窍
  1.冲泡绿茶还是需要看手法的,第一种可以采用上投法,就是把75到85度之间的沸水冲泡绿茶。不过这种方法适合一些外形比较紧结的高档绿茶。另一种方法是下投法,适合平常多人喝的普通绿茶。方法就是把先放澳门永利手机在线登录,最后再倒入85度的开水即可。
  2.正确的泡茶方法能使茶汤看起来色泽好,澳门永利手机在线登录的香味也能更好发挥出来,泡茶对水温的要求是非常重要的。
绿茶
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  3.冲泡绿茶的时候水温最好在80到90度之间,如果冲泡的是绿茶粉,则使用45到60度左右的温水即可。虽然平常有些朋友冲泡绿茶不习惯洗茶,不过那只是适用于高档绿茶。一些普通绿茶最好还是进行洗茶吧,防止有沙子或者农药的残留,冲泡普通绿茶第一泡茶直接摇晃几下后倒掉即可。
  4.绿茶不要冲泡得太浓了,太浓的绿茶会影响到胃功能,空腹喝茶也是一大禁忌,朋友们要记住哦。
  知识扩展:绿茶冷面的做法
  材料:绿茶粉,绿茶面,覆盆子粒,韩国冷面汤。
  调味料:杂骨,杂肉,干辣椒生姜,酱油,清酒,盐,胸肉,萝卜,洋葱,梨。
  做法1:首先把杂骨,杂肉和牛胸肉用清水泡上四小时,期间最好换水三四次左右这样就能去腥味了。泡够时间后用开水泡一分钟后倒掉用清水洗干净。
  2.把其他材料处理好,该清洗的清洗,该切开的切开备用。把准备好的杂骨,杂肉以及牛胸肉和其他处理好的材料放进一个干净的锅里加适量水,用大火煮开后改为小火煮六小时左右。拿出一块纱布把汤汁过滤掉后放进冰箱里冷藏,冷藏到稍微结冰沙即可。
  3.这时候再取一些冷面汤,加入一些绿茶粉把煮过的绿茶面以及覆盆子粒放下去即可完成啦~此款面的做法还是挺简单的,吃起来口感绝对是美味哦~
绿茶
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  有些朋友们认为,洗茶是把澳门永利手机在线登录的营养洗去了,其实不然,虽然澳门永利手机在线登录在制作过程中都非常讲究和干净,但就像是我们上一餐的碗筷洗净消毒后,隔一段时间不用还是会清洗一遍再用,澳门永利手机在线登录也是类似的道理,并且是面对客人来临时,泡茶的习惯。
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