西湖龙井必须放冰箱吗?西湖龙井要不要放冰箱?

点击: 时间:2018-07-10 11:36 作者:美少女  来源:第一农经 

  西湖龙井是中国知名的澳门永利手机在线登录品种,作为中国顶级的澳门永利手机在线登录之一,西湖龙井的价格是与日俱增,其价格不菲。但是好澳门永利手机在线登录也有市场,每年的春茶采摘季,西湖龙井的市场总是供不应求,好的西湖龙井更是可遇不可求。由于澳门永利手机在线登录的制作工艺比较独特,因此一些澳门永利手机在线登录买回家后也需要做好保存工作,这样才能保留住澳门永利手机在线登录中的茶味,保障澳门永利手机在线登录的质量。现在有不少人喜欢将买回来的澳门永利手机在线登录放冰箱,那么西湖龙井可以放在冰箱保存吗?下面我们就来了解一下吧。

西湖龙井
  西湖龙井可以用冰箱保存,西湖龙井茶放冰箱储存既方便又实用,是很多茶友常用的存茶方法之一,除此之外,西湖龙井茶还可以按照以下方法存放:
  1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的澳门永利手机在线登录装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
  2、陶瓷坛储存法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用皮纸把澳门永利手机在线登录包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放澳门永利手机在线登录包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1——2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使澳门永利手机在线登录不受潮,效果较好,能在较长时间内保持澳门永利手机在线登录品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵澳门永利手机在线登录,采用此法尤为适宜。
  3、食品袋储藏法:先用洁净无异味白纸包好澳门永利手机在线登录,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
  4、木炭密封的储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏澳门永利手机在线登录。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛澳门永利手机在线登录的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
  5、热水瓶的储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的澳门永利手机在线登录装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

西湖龙井
  西湖龙井茶的存放注意事项
  首先,高温是保存的最大忌。对澳门永利手机在线登录来说,特别是绿茶,高温是保存中最应该注意的。这主要是因为高温会加快绿茶中的叶绿素的降解,不断转化成为脱镁叶绿素,因此其颜色就会变成暗褐色。据了解,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就加快3~5倍,澳门永利手机在线登录易陈化变质。另外,高温还会使得绿茶中茶多酚的自动氧化加剧,急剧减少茶多酚含量,澳门永利手机在线登录也随之减少了其价值。
  其次,光线也是绿茶保存的忌点。特别是在夏季和秋季两个季节,光线远比其他季节要强,如果保存不当,就会绿茶中植物色素和脂类物质容易发生化学反应,产生很多异味物质,因此导致绿茶出现日晒的味道。
  再者,异味也要切忌。特别是夏秋季两季,温度普遍较高,这就导致了物品在保存过程中容易产生散发性强的气味,而绿茶容易吸收异味导致变质。因此,在保存过程中要注意隔绝异味。
  最后,氧气是几乎所有物品保存过程中发生异味的根源。因为氧气能够为非常多的化学反应提供催化,或者扮演着重要的角色。绿茶中的茶多酚是非常强的抗氧化剂,因此其自身极易被氧化,氧化后跑出来的茶就会变成深黄色,失去了绿茶的清香。

西湖龙井
  以上就是关于西湖龙井的保存方法的介绍。从上面我们知道,西湖龙井是可以放在冰箱保存的。此外,除了放冰箱,也可以放在铁罐、食品袋包装、木炭密封、放热水瓶等其他的方法来进行保存。生活中,澳门永利手机在线登录的保存方法有很多,不同的澳门永利手机在线登录,由于制作方法的不同,因此在澳门永利手机在线登录的保存方式上也存在着很大的不同。一款好的澳门永利手机在线登录,需要用正确的储存方式来对待它。像西湖龙井这种高级澳门永利手机在线登录,其保存的时候也需要更加小心。
 
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